Landbrug
Hjortholms landbrugsjorde er beliggende i den syd/østlige ende af øen, med udsigt over Langelandsbæltet og er præget af milde vintre og lave mængder nedbør. Kystklimaet egner sig godt til frøavl.
Markerne er overvejende flade, men er flere steder begunstiget af de karakteristiske hattebakker, som findes på Sydlangeland.
Arealerne drives konventionelt med pløjning/dybdeharvning og det meste halm nedmulles.
Markplan for 2024:
Vinterhvede 176 ha
Vårbyg 174 ha
Vinterraps 98 ha
Hvidkløver 22 ha
Spinet 36 ha
Brak 46 ha
Økologisk Vinterraps 51 ha
Økologisk Hestebønne 39 ha